Bonjour j'ai un dm svp pouvait vous m'aider important svp ps merci d'avance : Ses que je dois faire un protocole permettant de montrer la digestion de l'amidon

Bonjour,

Protocle:

a. Dans 2 tubes à essaie mettre la même quantité de solution d'amidon cuit.

b. Dans le 2ème tube ajouter de l’amylase (enzyme de la salive).

c. Avec des bandelettes test, prélever le liquide obtenu dans chaque tube et tester la présence de glucose et la présence d’amidon avec de l’eau iodée.

d. Placer les tubes au bain marie à 37°C

e. Trente minutes plus tard, tester de nouveau la présence de glucose et d’amidon

J'éspere t'avoir aidé.