Bonjour j’ai un devoir en espagnol c’est de présenter un plat typique argentin en espagnol svp pouvez vous m’aidez

Un asado es una técnica de cocción para cocinar alimentos crudos. El proceso de cocción consiste en exponerlo al fuego o al aire caliente (en un horno, por ejemplo) y, a veces, recubrirlo con grasa o cualquier otro líquido adecuado, incluso si el término Generalmente se refiere a la carne cocinada por exposición al fuego.

El método más común para preparar asado es asar a la parrilla, donde la carne se cocina horizontalmente. Sin embargo, también es posible hacer una cruz de asado (asado a la cruz, en español) o al asador, es decir, colocar la carne verticalmente sobre brasas, apoyándolas mediante un marco que a menudo lleva La forma de una cruz. El chiporro, o el típico cordero asado, es una de las formas de hacer un asado a la cruz.

Otro tipo de asado característico del Cono Sur es el asado al cuero (asado con cuero), aunque no es el asado más típico, y en Chile solo se encuentra en las regiones. Más al sur. En Argentina y Uruguay, el asado al horno (asado al horno) se usa a veces para describir la carne cocinada en hornos de terracota (hornos de campo) que usan madera como combustible.

Asado es un proceso extremadamente antiguo, utilizado en todos los países del mundo donde existe una materia prima adecuada.

En España, esta técnica está muy extendida y es una parte integral de la gastronomía española, para asar carnes, chorizos, verduras o pescado, a menudo en platos de terracota